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《味道(dào )云(yún )南》一共分10个篇章(zhāng )介绍云南美食，从(cóng )开篇的《家宴春色》、《人(💿)间(🍅)清(qīng )欢(🍋)(huān )》到充满浓(🛤)浓怀旧乡(xiāng )愁(🗼)的《岁(suì )月怀想(🌲)》和《异乡(xiāng )别(🐳)恋》，每(🌄)个篇章(⏺)看似毫无联系，但其中(zhōng )内核紧扣。与传统的美食节目不同(tóng )，《味道云(yún )南》在(zài )地域上(shàng )采取了(le )大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分(🏪)，反(🚮)而(🍍)(ér )每集都(🧣)有(yǒu )自己的主人公：建水摘草芽的(💨)郑红(🚝)伟(wěi )兄弟；大理宾川鸡(jī )足山脚下打(👛)香(⛓)椿的杨(yáng )继梅一家；以及至今还(🚫)完整保留制作怒江(🦏)“漆油煮(📭)鸡”传统纯手工(gōng )做法的怒族(zú )小伙子王(🚧)敬华……节目对(📧)食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片(piàn )不仅仅是(shì )一部表(biǎo )现美食的(🛀)纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读(dú )，将(jiāng )在(👓)节目(mù )中改变，云南(🎛)美食的底蕴(yùn )，质朴简单，就(🌽)在一块块(🛋)大理鹤庆秘(📸)(mì )制的(⛹)吹肝里，就(jiù )在(⏯)一罐(guàn )罐巍(👎)山殷记的咸菜里。