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一(yī )方美食(💌)(shí )酝酿出一方人文，多元的民族使(shǐ(🐅) )新加坡美食，无论(🏘)从口味、配料和烹饪(👆)(rèn )理念来讲都充满了文化融合。本季讲(jiǎng )述(⌚)了河粉、虾(🛠)面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几(🌐)(jǐ(🏃) )种东南亚常见的美(🕋)(mě(🔺)i )食，并介(🙂)绍(shào )了这些美食(shí )在不同地区(📍)的不同做法，以及(📞)这些烹饪方法的演变背后的故事。对于(🧒)美食(🌙)背后故事的挖掘，让观众在了解美食(📙)的同(💁)时(shí )，也能了(le )解更多南洋地区的历(lì )史文化。